大家都知道，山上采的很多野草都可能是中草药的重要来源。而小编今天说的是一种常见的野菜，它的功效那可是真的多。这种野草是--苦菜。

吃过苦菜的朋友都知道，它有很多功效，那具体有哪些呢?

苦菜，又名苦苣菜，苦麻菜，是生草本植物。外形来看，苦菜的叶子上披针形，通常边缘有不规则的尖齿状，从很多年前就用作草药了。

外观容易辨认，而且营养价值很高。100g苦菜里，就有糖类4g，食物纤维5.8g，蛋白质1.8g，还含有维生素B1、B2与磷，钙、锌、铜、铁等很多微量元素。可以说漫山遍野都是，而且价值很高。

苦菜即可以当时野菜吃，也可以当做中草药。味道略苦，刚好调节人的味蕾。还具有解热、消炎等作用，难怪这么受大众喜爱。

不仅如此，苦菜还能治疗黄疽、痔瘘等病状，相信在中医面前，很重要的一枚草药了。不过它有个大的功效是能治疗癌，在癌症面前长久服用它熬的药，必见奇效。急性淋巴性白血病有明显的疗效，还有宫颈癌、直肠癌、等等。

因为功效如此之多，而且还治疗癌症很有用，所以市场价格也挺高的。不过我们可以通过去郊区自己来挖苦菜的方式，储存一些。既能得到锻炼，也能找到漫山遍野的苦菜。